Doce de laranja

Doce de laranja

Chef Gil Mourão

Doce de laranja

Por Gil Mourão

Uma receita saborosa e que vai muito bem com tostas e queijos. 🍊

Receita:

6 laranjas grandes cortadas sem casca, apenas os gomos. 2 ou 3 estrelas de anis. Metade do peso das laranjas de açúcar.

Não leva água.

Raspas de limão q.b.

Colocam - se os ingredientes todos em um tacho e mexa - se até  atingir o ponto de geleia. Para saber se já está, levanta-se a colher com um pouco da mistura e se fizer fio está pronta a ser saboreada.

Na  decoração do prato foram utilizadas as estrelas de anis e nozes picadas.